Tiszta Lap 2018

A bor intenzív rubinvörös megjelenéssel bír, fekete maggal. Illata szépen árnyalt, sokrétegű, olyan, mintha erdei gyümölcs likőrt vizsgálnánk a borospohárban. Az illat málna, feketeszeder és áfonya felvezetésével indul, majd meggy és szamóca lép a színre. A bor kóstolva édes érzetű, gömbölyű savak, gazdag – sejtelmesen puha – tannin, telt-, húsos test, határozottan melegítő alkohol, hömpölygő-, hosszan búcsúzó gyümölcsös ízaromák jellemzik. Szinte példa nélküli borkarakter, olyan ritka, mint a fehér holló. Ez a bor egy igazi hiánypótló a gasztronómia számára. Gyümölcsös vadételek, gyümölcsös kacsamell, vagy éppen keleti fűszerezésű bárány mellé kötelező tétel, rúzsos sajtokhoz parádés. De a bor legnagyobb felütése kétségtelenül az, hogy végre elérhető egy olyan vörösbor, ami egyeduralkodónak mondható, ha csokoládés desszerthez szeretnénk Bort küldeni az asztalra!” /Kovács Antal sommelier/